چاقی و رژیم‌های غیراصولی کاهش وزن
تاریخ انتشار: ۲۶ اسفند ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۷۳۴۷۳۷۴
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز کهگیلویه و بویراحمد، علت اصلی اضافه وزن و چاقی، نبود تعادل بین کالری‌های دریافتی و کالری‌های مصرفی در فرد است. اضافه وزن نتیجه نبود تعادل بین غذای مصرفی و فعالیت فیزیکی است. عواملی همچون: وراثت و ژنتیک، فعالیت فیزیکی ناکافی، خواب و عادات شبانه‌روزی، استرس، الگوی نامناسب غذایی و برخی بیماری‌ها در بروز و شیوع اضافه‌وزن و چاقی نقش مهمی ایفا می‌کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
روش‌های مختلفی برای کاهش وزن به صورت حتی مستند وجود دارد که گاهی از سوی افراد خاص یا گروه‌های خاصی ارائه می‌شود؛ اما نمی‌توان گفت تمام این رژیم‌ها صحیح هستند. ممکن است بسیاری از افراد که دارای اضافه وزن و چاقی هستند با جست و جو در فضای مجازی و گرفتن رژیم‌هایی مثل رژیم‌های تک خوری، رژیم کانادایی و یا رژیم حذف کربوهیدرات‌ها و مواردی از این دست، یا مراجعه به متخصصان تغذیه، درخواست رژیم‌هایی مثل رژیم کتوژنیک، رژیم اتکینز و دیگر انواع رژیم را داشته باشند که در مدت زمان کوتاه بتوانند وزن زیادی را کم کنند. شاید پیروی از رژیم‌های شدید و سخت در کوتاه مدت منجر به کاهش وزن بیشتر و سریع تری از رژیم‌های اصولی شود و عدد ترازو سریع تر، اعداد پایین تری را نشان دهد، اما باید به مسئله دیگری هم توجه شود؛ اینکه در ساختار بدن چه تغییراتی ایجاد شده و کاهش چه چیزی باعث کاهش وزن شده است. در این زمینه تحقیقات مختلفی برای بررسی تاثیر رژیم‌های غذایی بر ترکیب بدن (Body Composition) انجام شده و به این نتیجه رسیده اند که رژیم های کاهش وزن اصولی، بیشتر باعث کاهش بافت چربی می‌شود؛
در حالی که بیشتر کاهش وزن در رژیم‌های سخت و کاهش وزن‌های سریع، به علت از دست دادن آب و بافت عضلانی بدن است.
این موضوع نشان می دهد با وجود کاهش وزن سریع در رژیم‌های سخت، این رژیم‌ها نتیجه ضعیف تری نسبت به رژیم‌های اصولی دارد و حتی باعث آسیب به بخشها و اندامهای مختلف بدن هم می شود. انواع رژیم‌های کاهش وزن رژیم‌های بسیار کم کالری: در این نوع رژیم غذایی که در مواردی نادر، بیمار تحت نظر و حتی در حالت بستری به ناچار تحت این رژیم قرار می‌گیرد، میزان کالری دریافتی فرد بین ۲۰۰ تا ۸۰۰ کیلو کالری است.
این گونه رژیم‌ها به طور معمول خطر ایجاد سنگ کیسه صفرا، ریزش مو، مشکلات پوستی، گوارشی، افسردگی، عصبانیت و کمبود مواد مغذی و ریزمغذی‌ها را به همراه دارد و دردراز مدت هم موثر نیست؛ به این معنی که این نوع رژیم در کوتاه مدت به دلایل خاصی که خطری برای بیمار وجود دارد، ممکن است تجویز شود. رژیم‌های کم کربوهیدرات: در این نوع رژیم غذایی مصرف کربوهیدرات در برنامه غذایی روزانه فرد کمتر از ۲۵ گرم است.
رژیم‌های نامتعادلی نیز استفاد می‌شود که بسیار کم چربی است و فرد بین صفر تا ۱۹ درصد انرژی را از چربی می‌گیرد؛ در حالی که در مواقع عادی میزان دریافت چربی تا ۳۰ درصد پیش بینی می‌شود. رژیم‌های لاغری غیر اصولی خطراتی مانند شل شدن پوست و از دست دادن عضلات، ریزش مو، دیابت، کبد چرب، سنگ کیسه صفرا و سرگیجه دارد. کاهش وزن در طولانی‌مدت می‌تواند برای سلامت بسیار مفید باشد، چون لاغری فوری می‌تواند منجر به عوارض جدی و خطرناکی شود و وزن را مدام به صورت یویویی (رفت و برگشت) کم و زیاد کند. به‌طور متوسط در یک رژیم متعادل و سالم و البته پایدار، هر هفته باید نیم تا یک کیلوگرم کاهش وزن داشت که با کاهش بین ۵۰۰ تا ۱۰۰۰کالری دریافتی روزانه‌تان این اتفاق خواهد افتاد. ترکیب یک رژیم غذایی سالم با ورزش منظم منجر به از دست دادن وزن بدون اثر منفی می‌شود، اما نمی‌توان انکار کرد در رژیم‌هایی که اصول اساسی در آنها رعایت نمی‌شود عوارض جبران‌ناپذیری در انتظار رژیم‌گیرندگان است. با توجه به مطالعاتی که به تازگی منتشر شده است، کاهش وزن سریع می‌تواند به کاهش قابل توجه توده‌های بدون چربی بافت‌های عضلانی و استخوان منجر شود.
همین کاهش می‌تواند منجر به کندی سرعت سوخت و ساز بدن شده و اثرات سوء دیگری را در زمان توقف رژیم غذایی به دنبال داشته باشد. ویژگی‌های رژیم غذایی سالم · رژیم غذایی باید متنوع باشد، یعنی تمام گروه‌های غذایی در آن وجود داشته باشد. · تعادل داشته باشد، به این معنا که تنوع گروه‌های غذایی در یک نسبت متعادل قرار داشته باشد که نیاز‌های بدن فرد برآورده شود. · تناسب داشته باشد، یعنی مقدار مصرف باید با جثه فرد، میزان فعالیت و نوع زندگی‌اش هماهنگ شود.
این تناسب باید به نحوی باشد که فرد در هر هفته بین نیم تا یک کیلوگرم وزن کم کند. رژیم‌هایی که انواع دارو، جوشانده و موارد مشابه را پیشنهاد می‌کند، سطح سلامت فرد را به هیچ عنوان ارتقا نمی‌دهد، در حالی که منظور و هدف اصلی از کاهش وزن بالا بردن سطح سلامت افراد است؛
بنابراین برای کاهش وزن همانطور که فرد یکباره دچار اضافه وزن نشده است، باید در این راه صبر و اراده داشته باشد و آهسته و پیوسته و تحت نظر کارشناسان تغذیه اقدام به کاهش وزن کند.
منبع: خبرگزاری صدا و سیما
کلیدواژه: اضافه وزن و چاقی رژیم غذایی رژیم هایی کاهش وزن رژیم ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iribnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری صدا و سیما» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۳۴۷۳۷۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
مواد غذایی که آلرژی بهاری را کاهش می‌دهند
ایسنا/خراسان جنوبی رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند گفت: افراد زیادی وجود دارند که در فصل بهار با آلرژی فصلی مواجه می‌شوند و لازم است در طی این مدت از مواد غذایی آلرژی زا پرهیز کنند.
سیده سمیه اصغری، در گفت‌وگو با ایسنا بیان کرد: آلرژی فصلی که در فصل بهار و تابستان بیشتر شایع است، زمانی رخ می‌دهد که سیستم ایمنی بیش از حد به مواد حساسیت زا مانند گرده گیاهان واکنش نشان داده و منجر به احتقان، عطسه و خارش زیاد می‌شود.
وی بیان کرد: تغییرات سبک غذایی نیز ممکن است به کاهش مشکلات تنفسی کمک کند لذا افزودن برخی غذاها به رژیم غذایی شما سبب کاهش علائم مثل آبریزش بینی و چشم می‌شود.
اصغری گفت: زنجبیل ماده غذایی است که به کاهش علائم ناخوشایند آلرژی مثل تورم و تحریک در مجرای بینی و چشم و گلو کمک کرده و لذا چای زنجبیلی گزینه خوبی برای این فصل است.
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند با بیان اینکه بهتر است در طول فصل آلرژی از مرکباتی مثل پرتقال،گریپ فروت و لیمو ترش استفاده کنید، افزود: استفاده از شربت لیمو یا افزودن آب لیمو ترش تازه به غذا و سالاد می‌تواند گزینه خوبی باشد.
وی بیان کرد: ماده فعال زردچوبه کورکومین که ضد التهاب شناخته شده است سبب کاهش تورم و تحریک ناشی از آلرژی می‌شود،اگرچه هر وقت از ویتامین سی حرف می‌زنیم اسم مرکبات همیشه در ذهن ما می‌آید اما گوجه فرنگی نیز تامین کننده ۲۶ درصد از نیاز روزانه ما به این ویتامین است.
اصغری افزود: لیکوپن موجود در گوجه فرنگی خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و سبب سرکوب التهاب می‌شود و در زمان پخت راحت تر در بدن جذب شده و بنابراین برای تقویت بیشتر گوجه فرنگی پخته شده را انتخاب کنید.
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند اظهار کرد: امگا ۳ در ماهی می‌تواند مقاومت شما را در برابر آلرژی بهبود بخشد. یک مطالعه جدید نشان داده که امگا ۳ به کاهش باریک شدن راه‌های هوایی کمک می‌کند.
وی بیان کرد: کورستین در پیاز به عنوان یک آنتی هیستامین طبیعی عمل کرده و علایم آلرژی فصلی را کاهش می‌دهد. پیاز قرمز بیشترین غلظت کورستین را دارد و پس از آن پیاز سفید و پیازچه قرار دارند. پخت و پز، محتوای کورستین پیاز را کاهش داده بنابراین برای تاثیر حداکثری بهتر است پیاز به صورت خام مصرف شود.
انتهای پبام
تداوم بارندگیها در کشور / دمای هوا در بعضی مناطق کاهش مییابد